Vietnamesischer Streetfood Kochkurs in Dorsten
Die authentische Küche Vietnams erleben
Entdecke die faszinierende Welt des vietnamesischen Streetfoods und lerne die beliebtesten Spezialitäten Vietnams selbst zuzubereiten. In unserem vietnamesischen Kochkurs in Dorsten - mitten im Ruhrgebiet tauchst du ein in eine Küche voller frischer Kräuter, aromatischer Gewürze und einzigartiger Geschmackskombinationen.
Von knusprigen Streetfood-Klassikern über leichte Sommerrollen bis hin zu traditionellen Hauptgerichten zeigen wir dir, wie du mit einfachen Techniken authentische vietnamesische Gerichte zauberst. Dabei geht es nicht nur um Rezepte, sondern um das Verständnis der Aromen, Zutaten und Zubereitungsarten, die die vietnamesische Küche so besonders machen.
Ob als Erlebnis mit Freunden, besonderes Geschenk oder kulinarische Auszeit vom Alltag – unser Vietnamesisch Streetfood Kochkurs in Dorsten ist perfekt für alle, die asiatisches Essen lieben und die Geheimnisse der vietnamesischen Küche kennenlernen möchten.
Freue dich auf einen genussvollen Abend, spannende Einblicke in die Esskultur Vietnams und viele praktische Tipps, die du direkt zu Hause umsetzen kannst.
Die Genuss-Akademie am Wochenende
- 4,5 Stunden
- 3-Gänge-Menü
- Inklusive:
Lebensmittel, Snacks, Begrüßungsgetränk, alkoholfreie Getränke und verschiedene korrespondierende Weine / Biere
PREIS (Pro Person): 89€
Vietnamesischer Streetfood 1
Erlebe die faszinierende Vielfalt der vietnamesischen Küche und lerne in unserem vietnamesischen Streetfood Kochkurs in Dorsten, wie die beliebtesten Gerichte Vietnams authentisch zubereitet werden. Frische Kräuter, aromatische Gewürze, knusprige Texturen und die perfekte Balance aus süßen, sauren, salzigen und würzigen Aromen machen die vietnamesische Küche weltweit so beliebt.
Gemeinsam bereiten wir ein traditionelles Streetfood-Menü zu und entdecken die Geheimnisse echter vietnamesischer Familienrezepte. Dabei erhältst du praktische Profi-Tipps, die du ganz einfach zu Hause umsetzen kannst. Dieser Kochkurs eignet sich sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Hobbyköche, die die vietnamesische Küche und ihre authentischen Aromen kennenlernen möchten.
Vorspeise
Chả Giò
Traditionelle vietnamesische Frühlingsrollen mit würziger Füllung, goldbraun ausgebacken und serviert mit einem aromatischen Dip.
Hauptgericht
Phở Gà
Die berühmte vietnamesische Hühner-Nudelsuppe mit einer intensiv aromatischen Brühe, Reisbandnudeln und frischen Kräutern. Ein echtes Nationalgericht Vietnams.
Dessert
Chè Chuối
Ein klassisches vietnamesisches Dessert aus Banane, Kokosmilch und Tapioka-Perlen – cremig, exotisch und wunderbar aromatisch.
- Die Genuss-Akademie am Wochenende (ab 16:00 Uhr):
4,5 Stunden
3-Gänge-Menü - Inklusive:
Lebensmittel, Snacks, Begrüßungsgetränk, alkoholfreie Getränke und verschiedene korrespondierende Weine / Biere
PREIS (Pro Person): 89€
Vietnamesischer Streetfood 1I
In unserem weiteren vietnamesischen Streetfood Kochkurs entdeckst du weitere beliebte Klassiker der vietnamesischen Küche. Freue dich auf frische Zutaten, aromatische Kräuter und traditionelle Rezepte, die auf den Straßen Vietnams täglich frisch zubereitet werden.
Gemeinsam kochen wir ein abwechslungsreiches Menü voller authentischer Aromen und spannender Techniken. Du lernst, wie du die perfekte Balance zwischen Süße, Säure, Frische und Würze erreichst und erhältst wertvolle Profi-Tipps für die Zubereitung zu Hause. Dieser Kochkurs ist ideal für alle Liebhaber der asiatischen Küche und für alle, die Vietnam kulinarisch noch intensiver kennenlernen möchten.
Vorspeise
Gỏi Cuốn
Die beliebten vietnamesischen Sommerrollen gefüllt mit knackigem Gemüse, frischen Kräutern und köstlichen Beilagen. Serviert mit einem traditionellen Dip.
Hauptgericht
Bánh Xèo
Goldgelb ausgebackene Reispfannkuchen mit einer herzhaften Füllung und frischen Kräutern. Ein beliebter Streetfood-Klassiker aus dem Süden Vietnams.
Dessert
Chuối Chiên
Knusprig ausgebackene Bananen nach vietnamesischer Art – außen goldbraun, innen wunderbar weich und süß.
- Die Genuss-Akademie am Wochenende (ab 16:00 Uhr):
4,5 Stunden
4-Gänge-Menü - Inklusive:
Lebensmittel, Snacks, Begrüßungsgetränk, alkoholfreie Getränke und verschiedene korrespondierende Weine.
PREIS (Pro Person): 89€
After-Work-Kochkurs in der Woche
- 3 Stunden
- 2-Gänge-Menü (Vorspeise & Hauptgericht)
- Inklusive:
Lebensmittel, Feierabendsnack, Begrüßungsgetränk und alkoholfreie Getränke
PREIS (Pro Person): 69€
Vietnamesischer Streetfood III
Den Arbeitstag hinter dir lassen, gemeinsam kochen und dabei die Vielfalt der vietnamesischen Küche entdecken – genau darum geht es in unserem After Work Kochkurs Vietnamesisches Streetfood. In entspannter Atmosphäre lernst du zwei der beliebtesten Gerichte Vietnams kennen und erfährst, wie du mit frischen Zutaten, aromatischen Kräutern und authentischen Gewürzen echte Streetfood-Klassiker zubereitest.
Dieser Kochkurs ist perfekt für alle, die nach Feierabend etwas Besonderes erleben möchten, neue Kochtechniken kennenlernen und die Leichtigkeit der vietnamesischen Küche genießen wollen. Gemeinsam kochen, genießen und den Abend in geselliger Runde ausklingen lassen – unkompliziert, lecker und inspirierend.
Vorspeise
Hoành Thánh
Knusprig ausgebackene oder sanft gegarte Teigtaschen (vietnamesische Wan Tan) mit aromatischer Füllung und passenden Dips. Ein beliebter Klassiker, der auf vielen vietnamesischen Streetfood-Märkten zu finden ist.
Hauptgericht
Bún Chả
Das berühmte Streetfood-Gericht aus Hanoi mit gegrilltem, mariniertem Fleisch, Reisnudeln, frischen Kräutern und einer würzig-süßen Fischsauce. Frisch, leicht und voller authentischer Aromen.
- After-Work-Kochkurs (Donnerstag ab 17:00 Uhr):
3 Stunden
Vorspeise & Hauptgericht - Inklusive:
Lebensmittel, Feierabendsnack, Begrüßungsgetränk und alkoholfreie Getränke
PREIS (Pro Person): 69€
vegetarischer
Vietnamesischer
Streetfood IV
Du möchtest nach der Arbeit abschalten, etwas Neues lernen und dabei die frische Vielfalt der vietnamesischen Küche entdecken? Dann ist unser vegetarischer After Work Kochkurs in Dorsten genau das Richtige für dich. Gemeinsam bereiten wir zwei beliebte Streetfood-Klassiker aus Vietnam zu – komplett vegetarisch, voller Geschmack und mit frischen Zutaten.
Die vietnamesische Küche zeigt eindrucksvoll, dass vegetarisches Essen alles andere als langweilig ist. Aromatische Kräuter, knackiges Gemüse, Reisnudeln und ausgewogene Gewürze sorgen für authentische Geschmackserlebnisse, die leicht, gesund und unglaublich lecker sind. In entspannter Atmosphäre lernst du die wichtigsten Techniken der vietnamesischen Küche kennen und erhältst viele praktische Tipps für die Zubereitung zu Hause.
Vorspeise
Nem Chay – Vegetarische Frühlingsrollen
Knusprig ausgebackene vietnamesische Frühlingsrollen mit einer aromatischen Gemüsefüllung. Serviert mit einem traditionellen Dip und frischen Kräutern.
Hauptgericht
Phở Xào Chay – Gebratene Reisbandnudeln nach vietnamesischer Art
Ein beliebtes Streetfood-Gericht mit Reisbandnudeln, frischem Gemüse, aromatischen Gewürzen und typisch vietnamesischen Aromen. Herzhaft, leicht und voller Geschmack. Reisnudeln, frischen Kräutern und einer würzig-süßen Sauce. Frisch, leicht und voller authentischer Aromen.
- After-Work-Kochkurs (Donnerstag ab 17:00 Uhr):
3 Stunden
Vorspeise & Hauptgericht - Inklusive:
Lebensmittel, Feierabendsnack, Begrüßungsgetränk und alkoholfreie Getränke
PREIS (Pro Person): 69€
"Begebe DICH Mit MIR auf eine
kulinarische Reise"
Fragen und Antworten
Häufig gestellte Fragen zu unseren Kochkursen
1. Welche Getränke sind im "All-Inclusive Wohlfühlpaket" der Kochkurse enthalten?
Bei allen unseren Kursen sind unbegrenzt alkoholfreie Getränke sowie Kaffeespezialitäten im Preis enthalten. Wenn du einen Kurs unserer "Genuss-Akademie am Wochenende" besuchst, sind zusätzlich ein Begrüßungssekt sowie verschiedene, perfekt auf das Menü abgestimmte Weine inklusive.
2. Muss ich eigene Kochutensilien oder eine Schürze zum Kochkurs mitbringen?
Nein, du musst dich um nichts kümmern. Hochwertige Leihschürzen, alle Profi-Kochwerkzeuge, frische Zutaten und die detaillierten Rezeptkarten für Zuhause stellen wir komplett für dich bereit. Bring einfach nur gute Laune und Appetit mit.
3. Wie lange dauert ein After-Work-Kochkurs in Dorsten im Vergleich zur Genuss-Akademie?
Der After-Work-Kurs (donnerstags ab 17 Uhr) dauert ca. 3 bis 3,5 Stunden und umfasst ein schnelles, restaurantwürdiges 2-Gänge-Menü. Die Genuss-Akademie am Wochenende (ab 16 Uhr) geht tiefer in die Materie, dauert ca. 4,5 bis 5 Stunden und widmet sich einem anspruchsvollen 4-Gänge-Menü. Da unsere Kurse vom gemeinsamen Erleben leben, kann es auch gerne mal etwas länger dauern.
4. Gibt es bei den asiatischen Kochkursen auch vegetarische Optionen?
Ja, absolut. Viele asiatische Länderküchen (wie die indische oder thailändische Küche) bieten von Natur aus fantastische vegetarische Gerichte. Bitte gib uns einfach bei der Buchung Bescheid, wenn du dich vegetarisch ernährst, damit wir dein Menü optimal vorbereiten können.
5. Wie läuft der Kurs "Sushi für Schulkinder" ab und müssen Eltern dabei sein?
Der Kurs richtet sich an Schulkinder bis 12 Jahre und wird als verbindendes Gemeinschaftserlebnis konzipiert. Jedes Kind nimmt zusammen mit einer erwachsenen Begleitperson (Mutter, Vater, Oma, Opa etc.) teil. Wir verzichten auf komplizierte Profi-Techniken und rollen stattdessen bunte, gesunde und kindgerechte Sushi-Variationen.
6. Stellen wir beim Ramen-Kochkurs die Nudeln wirklich selbst her?
Ja, das ist das absolute Highlight dieses Kurses! Ramen ist eine Philosophie und die Nudeln spielen eine Hauptrolle. Ich zeige dir nicht nur, wie man eine tiefgründige Brühe ansetzt, sondern wir stellen den Teig für die Ramennudeln gemeinsam her und ziehen sie traditionell von Hand.
7. Was erwartet mich beim Kurs "Fine Dining für Zuhause"?
In diesem Kurs bringe ich dir Techniken aus der gehobenen Gastronomie bei, die du leicht zu Hause nachmachen kannst. Ich teile meine Erfahrungen aus "MasterChef" und der "Küchenschlacht" mit dir. Wir lernen das professionelle Anrichten auf dem Teller, das Spiel mit verschiedenen Texturen und die stressfreie Planung eines Gourmet-Menüs.
8. Sind die Kochkurse in Dorsten auch für absolute Anfänger ohne Vorkenntnisse geeignet?
Ja, uneingeschränkt. Egal, ob du noch nie einen Kochlöffel in der Hand hattest oder bereits erfahrener Hobbykoch bist: Ich hole jeden Teilnehmer genau auf seinem Level ab. In der Genusswerkstatt kochen wir ohne Druck, dafür mit viel Spaß und logischen Schritt-für-Schritt-Anleitungen.
9. Kann ich einen Kochkurs in der Genusswerkstatt auch als Gutschein verschenken?
Ja, unsere Kochkurse im Kreis Recklinghausen sind ein ideales Geschenk. Du kannst Gutscheine entweder für einen bestimmten Themenkurs oder als Wertgutschein über unsere Webseite erwerben, sodass sich der Beschenkte seinen Lieblingskurs selbst aussuchen kann.
10. Was passiert, wenn ich an einem gebuchten Kochkurs-Termin kurzfristig krank werde?
Solltest du unerwartet nicht teilnehmen können, gib uns bitte so früh wie möglich Bescheid. Da wir die frischen Lebensmittel exakt kalkulieren müssen, gelten unsere Stornierungsbedingungen laut AGB. Du kannst dein Ticket aber jederzeit gerne und unkompliziert an Freunde oder Familienmitglieder übertragen, die dann an deiner Stelle mitschlemmen.
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Adresse
Im Harsewinkel 20
46284 Dorsten
Öffnungszeiten
Mo - Fr: 9 - 17 Uhr
Samstag: 10:00 - 15:00 Uhr
Sonntag: geschlossen