Minh Lam – Das Gesicht hinter der Genusswerkstatt

Hallo, ich bin Minh, Gründer der Genusswerkstatt Dorsten und leidenschaftlicher Koch und Eventgestalter. 2025 habe ich bei MasterChef Germany unter 25 Teilnehmern den 4. Platz erreicht und bei der Küchenschlacht im September Wochen-Zweiter geworden. Über zwei Jahren war ich außerdem Kochdozent bei der FBS Dorsten/Marl.

Mit der Genusswerkstatt möchte ich Menschen zusammenbringen, Genussmomente teilen und gemeinsame Erlebnisse schaffen. Unsere Veranstaltungen sind mehr als Kochkurse – sie sind Events zum Erleben, Erinnerungen schaffen und Gemeinschaft genießen. Ob für Familien, Freunde oder besondere Anlässe: Bei uns steht das gemeinsame Erlebnis im Mittelpunkt.

Besuchen Sie uns in Dorsten und werden Sie Teil unserer Genusswerkstatt-Community – wir freuen uns darauf, Ihre Genussmomente zu gestalten und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen.

"Für alle, die außergewöhnliche
Genussmomente
erleben wollen"

Meine
Veranstaltungen

In der Genusswerkstatt Dorsten biete ich euch unvergessliche kulinarische Erlebnisse – ob Kochkurse, Teamevents, private Feiern oder besondere Anlässe.
Jede Veranstaltung gestalte ich individuell, mit viel Herz und Liebe zum Detail, sodass ihr gemeinsam lachen, lernen und genießen könnt.

Hier findet ihr alle Angebote für exklusive Events, bei denen gutes Essen, kreative Kochmomente und gesellige Atmosphäre im Mittelpunkt stehen.

Jetzt buchen!

Plane Deinen Jungesellinenabschied

Ein Junggesellinnenabschied ist mehr als nur ein Abend – er ist ein besonderer Moment unter Freundinnen. Genau deshalb gestalte ich jedes Event individuell und mit viel Herz.

Ob ihr euch ein mediterranes Menü, orientalische Küche, Pasta-Workshop oder ein süßes Dessert-Special wünscht – gemeinsam kreieren wir ein Erlebnis, das perfekt zur Braut passt.

Fine Dining zum Satt werden

Ich liebe es, Menschen für die Kunst des Kochens zu begeistern – und in meinem Fine-Dining-Kochkurs in Dortmund zeige ich euch, wie ihr selbst zu Hause Gerichte auf höchstem Niveau zaubern könnt.

Hier geht es nicht nur ums Kochen – es geht um Präzision, Ästhetik und Geschmackserlebnisse, die jeden Teller zu einem kleinen Meisterwerk machen.